Bề bề bóc nõn Vân đồn Quảng ninh

By admin
Hải sản sạch

Bề bề bóc nõn Vân đồn Quảng ninh

Bề bề, theo một số địa phương còn gọi là tôm tít, là một loại hải sản ngon lành hấp dẫn. Với lượng đạm lên tới 60% so với khối lượng cơ thể vô cùng bổ dưỡng. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, lớp vỏ cứng hơn nhiều so với các loại tôm thông thường là điều làm nhiều người ngại ăn bề bề.

Bề bề có hình dáng rất đặc biệt, vừa giống tôm vừa giống bộ ngựa, chính vì vậy, bề bề còn có tên gọi khác là tôm tít. Ở Việt Nam, Bề Bề Quảng Ninh thịt bề bề rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe con người.Bề Bề sống sau khi tàu cập bến được đem đi hấp bóc nõn đóng hộp vận chuyển thẳng lên Hà Nội.