• By admin
• Thực phẩm sạch

Nem nắm Hà Giang

Để tạo nên món ăn ngon này, cách làm nem nắm của người Hà giang cũng lắm công phu. Bì lợn phải chọn từ những con h.eo khỏe mạnh, phải làm sạch lông và dính một chút mỡ để nem không bị ngán và nắm nem không bị ướt nhão.

Để tạo nên món ăn ngon này, cách làm nem nắm của người Hà giang cũng lắm công phu. Bì lợn phải chọn từ những con h.eo khỏe manh, phải làm sạch lông và dính một chút mỡ để nem không bị ngán và nắm nem không bị ướt nhão. Thịt h.eo được lấy từ lò mổ khi miếng thịt còn nóng hổi, thịt h.eo không được rửa nước quá lạnh để thịt ngon và dẻo hơn. Thịt làm nem được lựa chọn kỹ càng từ thịt nạc ở hai phần mông của con h.eo khỏe mạnh đem lọc bỏ hết màng. Đặc biệt, điều làm nên mùi thơm của nem nắm chính là thính, do đó thính phải làm từ gạo Hà giang dậy mùi thơm ngào ngạt, đem ngâm trong nước qua một đêm rồi để ráo nước rồi đem rang lên rồi xay thành bột đến khi có màu vàng ngà ngà, vị ngậy là đạt tiêu chuẩn.

Đặc biệt nem Hà giang chỉ làm từ h.eo bản được nuôi bằng ngô.

Nếu quý vị muốn thưởng thức, hãy gọi cho chúng tôi.

Hotline: 0981939802 -0946569359 -0913386446

• Hải sản và thực phẩm hàng ngày
• Công dụng của hạt tiêu: Khám phá những lợi ích tuyệt vời
• Công dụng của đông trùng hạ thảo
• Dầu gạo tsuno nhật bản
• Nồi chiên ngập dầu